鹿の骨付き背肉ステーキ用　約100g以上×2枚のレビューは！？

30代 男性さん
やっぱりうまいです。肉の中で一番だと思ってます。脂は少なく（ないといってもいいぐらい） 肉のうまみというか 大地の恵みをを食べてるって感じです。 塩コショウで十分うまいですが、意外に甘いソースも合います。 休日に早めの夕食とかにぴったり。クレソン添えれば十分。絶対にお勧めです。

年齢不詳さん
また購入することができました｡しかもP10倍で(^m^)v 生焼けしないように常温に戻して氷水でしっかりと血を洗った後､ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を切ってから焼きます｡ せっかくの美味しい肉なので､この時ばかりは鉄ﾌﾗｲﾊﾟﾝで｡ よく熱したら自家製ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ&ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙを引き､まずは片面を強火で肉汁を閉じ込め､ひっくり返したら弱火でじっくり… 何度となくﾘﾋﾟしてきたので､美味しい焼き方を覚えました｡ ちなみに塩ｺｼｮｰは食べる時に振ります｡ 臭みも無く､ﾌｫｱｸﾞﾗを乗せて食べると最高です｡ この商品は常時無いので､今回は 3ｾｯﾄ購入しました｡

30代 女性さん
濃厚にお肉！って味がしつつもさっぱり食べられるので鹿肉凄く好きです。 レストランでしか食べたことがなかったので一般の材料として売っているお肉がどんなものか心配でしたがコレは焼いただけで美味しくいただけました＾＾ノ スーパーでグラム98円のお肉とかばかりな庶民なので気軽には買えませんが 独身時代にした贅沢なレストランディナーが恋しくなったらまたリピしたいです☆

40代 女性さん
骨付き鹿肉は初めてです。が、ヘルシーで鉄分も豊富というところが魅力です。みんなの喜ぶ顔が早くみたいな。

年齢不詳さん
今まで美味しい鹿肉に当たったことがないので、皆さんのレビューを見て半信半疑の思いで購入しました。 でも、本当に美味しくて主人共々大満足です！ 塩・胡椒でも十分美味しいとのことでしたが、フォアグラのソテーも添えたので、定番のバルサミコを使った甘酸っぱいソースで頂きました。 最近霜降りの牛肉とかが胃にもたれるようになってきたので、こういった赤身の美味しいお肉は嬉しいですね。 機会があったら、また購入したいです。

30代 女性さん
こちらのサイトで紹介されてた簡単ベリーソースで作ってみました！調理前はレバーみたいでびっくりしましたが、赤身でヘルシーな感じです。臭みは羊程はないと思います。どんなお肉も、やっぱり骨の周りが一番美味しいですね。

30代 男性さん
家の愛犬は喜んで食べておりました。一応お加熱した方がいいと思います。

年齢不詳さん
シンプルに塩・こしょうだけで作ってみましたが、美味しかったです。子供は少し硬いと言ってましたけど・・・。 牛肉は、もたれる方にはお勧めします。

年齢不詳さん
前回ステーキにして食べた時の美味しさに感動し、また買ってしまいました。今回は鹿のフィレ肉も買ったので、焼肉にして食べ比べてみようと思います。霜降りの牛肉など脂の多い肉を食べると胃がもたれることがあり、肉を控えていましたが、とうとう美味しい肉を見つけたという感じです。赤身だけど硬くない、ヘルシーな肉です。ひそかにラムの次は鹿肉がブームになるのでは？と期待しています。

30代 男性さん
クセのない赤身肉ですが噛みしめるとしっかり旨味もあります。シンプルに塩・コショーだけでも美味しいのですが、ステーキ用のおろしぽん酢ソースをつけた方が、わたし的には好みでした。

60代 男性さん
鹿肉の歯ごたえがたまらない、やみつきになりそうです。

年齢不詳さん
二枚がﾋﾟﾀｰｯと重なって冷凍されていたので､一枚と勘違いしました｡ 解凍するとちゃんと二枚あって､厚みもあって､冷凍時の印象が変わりました(@ﾟ▽ﾟ@) 血を洗って拭いて､塩ｺｼｮｰしてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きました｡ 固すぎること無く､とても美味しかったです｡一緒に購入したﾌｫｱｸﾞﾗを乗せて頂きました｡ またﾘﾋﾟすると思います(*^^*)

30代 男性さん
100グラム2枚では少し物足りない。これは一人分かな。

50代 女性さん
粗引き塩コショウのみでステーキにしました。 脂っこさもなく、とても美味しいです。 骨付きなので自宅で手で持ってかぶりつけるので 堪能できます！！以前食べたときとても美味しかったので 送料無料の期間利用で注文しました。

40代 女性さん
初めて購入しました。 正直言って、鹿の肉…ってくせがあるのかな、と思っていましたが、全然そんなことありませんでした。 自然解凍し、届いた日の夕食にいただきました。 お肉には塩を振って、オリーブオイルを薄く引いた熱したフライパンで片面を焼き、焼き色がついたらひっくり返し、ひっくり返した面にコショウを振り、反対側も焼き色がついたらひっくり返してまたコショウを振りました。 焼く前にコショウを振らない方がいい、と何かで読んだ記憶があったので… どうなんでしょう？ そして、弱火にして少し中に熱を通し、仕上げに今回は白ワインが余っていたので白ワインを振りました。 見た目はちょっと筋っぽいかな、とか思いましたけど、全然！ 個人的には、牛肉のステーキより好きです♪ 羊の骨付き肉より大きくて、羊ほどくせがなく、脂身も少ないです。 とってもヘルシーな感じがしました。 とにかく柔らかくて美味しくて、ハマりそうです。 ただ、お値段が高いのが… しょっちゅうは買えないですね…